切り花商品全景図志
分類と原産
- 標準和名・流通名
- ザクロ
- 学名
- Punica granatum
- 科名
- ミソハギ科（Lythraceae）
- 別名
- なし
- 原産地
- 世界各地の温帯および亜熱帯地域
形態と観賞特徴
- 生育形態
- 木本花木または枝もの植物。木質化した強固な枝ぶりで骨格を構成。
- 草丈・茎長
- 80〜120cm
- 主な花色
- 赤、オレンジ
フェノロジーと収穫適期
- 自然開花期
- 自然開花期は夏・秋
- 出荷供給期間
- 主に夏・秋。温室補産あり
- 収穫適期
- つぼみが色づき、外側の花弁がほころび始めた頃（開花ステージ2〜3）に収穫。
収穫後生理と花芸応用
- 日持ち期間
- 7〜14日
- 冷蔵適性
- 低温冷蔵に適する（2〜5℃の恒温冷蔵庫で保湿管理）。
- 特別管理
- 夏は朱赤の花枝（端午の花）、秋は実つきの枝を使います。木質の枝は切り口を割り、重い実は支えます。
- 花芸での役割
- フラワーデザインにおいて主にアクセント・質感材として活用され、商業ブーケ、投げ入れ、空間装飾に最適。
- 流通上の注意点
- 夏は朱赤の花枝（端午の花）、秋は実つきの枝を使います。木質の枝は切り口を割り、重い実は支えます。
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ザクロでお客様向けのデザインを試作する
このページの内容でご要望欄を入力しておきます。在庫が未登録でも、サンプル花材（ザクロを含む）を読み込めば、約1分でレシピ・見積もり・イメージ画像を確認できます。新規登録で30クレジット進呈。
このテーマで無料で試作する水揚げと扱い方
- 夏は朱赤の花枝（端午の花）、秋は実つきの枝を使います。木質の枝は切り口を割り、重い実は支えます。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ✓ | ほぼ無香で、食事の邪魔をしません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ✓ | 当ナレッジベースでは有毒と記録されていません。正確な種は ASPCA のリストで確認してください。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちは約7〜14日。前日制作で問題ありません。 |
相性のよい花材
ザクロと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
| 花材 | 役割 | 日持ち |
|---|---|---|
| ユリ | メイン花材（フォーカルフラワー） | 7〜10日 |
| トルコキキョウ（リシアンサス） | メイン花材（フォーカルフラワー） | 7〜14日 |
| カラー | メイン花材（フォーカルフラワー） | 7〜10日 |
| カスミソウ | フィラーフラワー（添え花） | 7〜10日 |
| アスター（エゾギク） | フィラーフラワー（添え花） | 7〜10日 |
| ソリダゴ | フィラーフラワー（添え花） | 7〜10日 |
代わりに使える花材
ザクロが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| ヒペリカム | 10〜14日 | 通年 | なし | 軽い毒性 |
| バンクシア | 14〜21日 | 通年 | なし | — |
| リューカデンドロン | 14〜21日 | 通年 | なし | — |
| ウィンターベリー（ウメモドキの仲間） | 14〜30日 | 秋、冬 | なし | 軽い毒性 |
よくある質問
ザクロは何日くらいもちますか？
通常7〜14日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
ザクロの旬はいつですか？
旬は夏、秋です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
ザクロを長もちさせるには？
夏は朱赤の花枝（端午の花）、秋は実つきの枝を使います。木質の枝は切り口を割り、重い実は支えます。
ザクロの花言葉は？
子孫繁栄。実の粒の多さから多産の象徴。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
ザクロにはどんな色がありますか？
自然な花色は赤、オレンジです（染めは含みません）。
ザクロの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：ヒペリカム、バンクシア、リューカデンドロン、ウィンターベリー（ウメモドキの仲間）。