非洲菊
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非洲菊、扶郎花与学名

非洲菊又称扶郎花，是菊科大丁草属（Gerbera）植物。SANBI 介绍，属名纪念德国博物学家 Traugott Gerber；本属约有 30 个种，分布于非洲、马达加斯加、热带亚洲和南美洲。花店常见的非洲菊以南非原产的 Gerbera jamesonii 为亲本之一，英文常称 Barberton daisy 或 gerbera daisy。

切花的学名写法并不统一：市场上常标作 Gerbera jamesonii 或“Gerbera × hybrida”，而 WCVP 只收录 Gerbera jamesonii（命名人 Adlam）和另一个亲本 Gerbera viridifolia，没有把“Gerbera × hybrida”列为学名。记录花材时写属名加供应商标签上的品种名，比套用一个不规范的杂交种名更稳妥。

名字里带“菊”的花材很多，非洲菊与菊花（Chrysanthemum）同属菊科，但不是同一个属，处理方法也不同，见菊花专题。

原种：南非草原上的 Barberton daisy

SANBI 记载，Gerbera jamesonii 是多年生草本，叶从根颈处丛生，深裂，被丝状毛；花葶长，花序外围的舌状花为乳白、红、橙或粉色，中央的盘花乳白色。野生于南非姆普马兰加、豪登和林波波省排水良好的沙质草地，春季至初夏和秋季开花，南非红色名录评为无危（LC）。

种加词纪念 Robert Jameson：他在 1884 年到巴伯顿地区勘探时采到活株。1888 年，德班植物园园长 Medley Wood 把植株送到邱园开花；1889 年 Curtis's Botanical Magazine 第 7087 图刊出彩图，由 J. D. Hooker 描述。后来发现彼得马里茨堡的 R. W. Adlam 已在前一年的 Gardeners' Chronicle 上有效发表了这个种，所以命名人改为 Adlam。

一朵非洲菊是一个头状花序

和菊花一样，非洲菊的“一朵花”是许多小花组成的头状花序。外围一到多轮是舌状花，也就是我们看到的“花瓣”；中央是细小的筒状花（盘花）。GB/T 18247.1 的形态说明写道：头状花序花径 10 cm 左右，花葶长、中空，高出叶丛；舌状花 1～2 轮或多轮，筒状花小，常与舌状花同色。

Hooker 在 1889 年的原始描述中记下的野生植株是：花葶长 10–18 英寸，花序宽 3–4 英寸，舌状花约 30 枚、一轮，上面亮橙或火焰色，下面暗黄色。今天的切花品种花色、重瓣程度都远比原种丰富，但“舌状花 + 盘花”的结构不变。采收和挑花时看的，正是外围盘花的开放情况（见“采收与挑花”一篇）。

杂交起源与花色

SANBI 介绍，非洲菊的育种始于 19 世纪末的英国剑桥：Richard Lynch 用 Gerbera jamesonii 与 Gerbera viridifolia 杂交，现在商业栽培的大多数品种都源自这一组合。它是世界上最受欢迎的观赏花卉之一，切花和盆花都有很高的经济价值。

RHS 描述现代非洲菊花色丰富、常很浓烈，花朵挺立在低矮叶丛之上的粗壮花茎上，切花耐久。品种更替很快，记录进货时保留品种名，日后才能比较同一品种在不同批次的表现。

切花、盆花与庭园

非洲菊有三种用法。切花：国内拍卖按 SB/T 11098.1—202X，非洲菊每扎 20 枝、白纸或塑料套袋，最小供货单位 5 扎；量长度时从剪切口量到花朵基部，而不是量到花顶。盆花：RHS 指出非洲菊全年都有作开花盆栽出售。庭园：多数品种不耐寒，常作室内盆栽或夏季临时花坛；近年育成的少数耐寒系列（如 ‘Everlast Series’ 和 ‘Garvinea Series’），在温和、避风、排水好的地方可以全年露地栽培，但冬季仍需防寒防湿。

盆栽非洲菊的养护见“盆栽养护”一篇。

采收与挑花：看外围盘花

GB/T 18247.1 规定非洲菊的采收时期为“外围花朵散落出花粉”：一般理解为中央盘花的最外一圈开始散粉时采收。花店挑花时，Floralife 建议选花茎粗壮、花朵无病害的花，检查有无机械损伤、失水和灰霉迹象，并避开花心已大面积散粉的花，那说明花已偏老。

Floralife 还提醒，非洲菊的花瓣容易压伤，要轻拿轻放，不要捏着花头拿。

到货处理：带支撑补水

Floralife 建议：为了避免花茎弯曲，用装有切花保鲜液的高容器补水，并把花头托住；花茎上的绿色保护管可以留着，提供额外支撑。用中等水质的干净水，非洲菊对氯的耐受性不错，但应避免软化水；它对含氟的水敏感，会在花瓣上（尤其是花瓣尖）出现褐斑。每 1–2 天重新剪茎并更换溶液，防止导管堵塞。

操作顺序

1. 准备高容器，按说明配好切花保鲜液，用干净的中等水质用水，不用软化水。
2. 用锋利的刀或剪刀重新剪茎。
3. 插入容器，用网格、隔板或原有的保护管把花头托住，让花茎直立吸水。
4. 每 1–2 天重新剪茎并更换溶液。

花茎为什么会弯

花茎弯曲是非洲菊最典型的采后问题。Tonooka 等 2024 年的研究指出，花瓣萎蔫和花茎弯曲都会使非洲菊失去观赏价值，弯曲通常发生在花头下方约 10 厘米处；他们之前的消费者调查中，71% 的受访者认为弯曲会降低价值。研究综述了已有结论：细菌繁殖会损害花茎的水分关系、促进弯曲；钙离子能交联果胶、增强细胞壁，喷施、浸泡或在瓶插液中加入氯化钙都能减少弯曲。

在他们的试验里，赤霉素（GA3）单独使用会促进花茎伸长、反而引起弯曲；与氯化钙合用则能抑制弯曲，并延长多个品种的瓶插寿命，但对本身寿命就长的品种‘Pinta’没有显著效果。这类处理在研究和产地环节使用；花店能做的，是保持水干净、带支撑补水，并选用合适的保鲜剂。

已经弯了的花茎，可以按 RHS 对非洲菊、郁金香这类茎软花头重的花的建议处理：用报纸把整束花包紧，深深立在水中至少两小时，最好过夜。

贮藏温度与乙烯

Floralife 给出的贮藏条件是 1–3°C、相对湿度 75%–85%；非洲菊不受乙烯影响，不需要像康乃馨、百合那样做抗乙烯处理。Floralife 给出的瓶插寿命是 4–14 天，品种之间差别很大。

非洲菊对灰霉病敏感：运输和贮藏中可以使用防病原菌的包装纸，处理前拆掉保护网罩，让花头通风。

非洲菊常见问题速查表

非洲菊的问题多在花茎和花瓣上；它不受乙烯影响，所以排查时先看水和支撑，再看病害与操作。下表按症状列出原因和处理办法，依据见各篇出处。

宠物安全：ASPCA 列为无毒

ASPCA 动物毒物控制中心把非洲菊（Gerbera jamesonii，英文又称 Transvaal daisy、Barberton daisy）列为对狗、猫和马无毒的植物。家里养猫、不能送百合的客户，可以考虑用非洲菊。

无毒不等于可以随便啃咬：花束里的其他花材仍要逐一确认，保鲜剂和花泥也不宜让宠物接触。

在作品里用非洲菊

非洲菊花头正面朝外、颜色饱和，适合需要清楚色块的花束和花盒。因为花瓣容易压伤、花茎会弯，制作时要让花头之间留出空间，不要互相挤压；需要直立的作品，先按“到货处理”一篇带支撑补水，花茎挺立后再用。花泥作品选用质量可靠的花泥，避免茎基“烧茎”。

它对猫狗无毒（见“宠物安全”一篇），给养宠家庭做花时是常用的替代花材。

盆栽养护：护住根颈

RHS 的栽培指南要点如下：放在明亮的窗台或阳光房，夏季避免强光直晒灼伤；温暖但不炎热、通风良好，10–20°C 有利于开花，低于 10°C 或高于 20°C 多数会停止开花，温度回到这个范围后再开；不耐寒的品种始终要保持在 5°C 以上。

非洲菊根深，宜用深盆和排水良好、加砂砾的介质；根颈（叶片长出的位置）要略高于土面，保持干燥，否则容易腐烂。浇水时不要淋湿根颈和叶片，最好从盆底吸水，介质稍干再浇，不要让盆长时间泡在水里；冬季偏干。春夏用通用液肥，夏季可改用高钾肥促花；花谢后从基部剪掉整根花梗。

国家标准：非洲菊切花质量等级（GB/T 18247.1）

GB/T 18247.1-2000《主要花卉产品等级 第1部分：鲜切花》在表 6 中规定了非洲菊切花的质量等级，分一级、二级、三级品。标准要求花茎（葶）长度用直尺测量；拍卖时按 SB/T 11098.1—202X，非洲菊的长度从剪切口量到花朵基部。采收时期各级相同：外围花朵散落出花粉。