サルスベリ（百日紅）： 日持ち・旬・花言葉・扱い方
Lagerstroemia indica, L. speciosa
サルスベリ（百日紅）（学名 Lagerstroemia indica, L. speciosa、ミソハギ科）の日持ちは通常4〜7日です。旬：夏。香り：なし。デザインでは主に枝物として使います。
切り花商品全景図志
分類と原産
- 標準和名・流通名
- サルスベリ（百日紅）
- 学名
- Lagerstroemia indica, L. speciosa
- 科名
- ミソハギ科（Lythraceae）
- 別名
- 百日紅
- 原産地
- 世界各地の温帯および亜熱帯地域
形態と観賞特徴
- 生育形態
- 木本花木または枝もの植物。木質化した強固な枝ぶりで骨格を構成。
- 草丈・茎長
- 80〜120cm
- 主な花色
- ピンク、紫、白、赤
フェノロジーと収穫適期
- 自然開花期
- 自然開花期は夏
- 出荷供給期間
- 主に夏。温室補産あり
- 収穫適期
- つぼみが色づき、外側の花弁がほころび始めた頃（開花ステージ2〜3）に収穫。
収穫後生理と花芸応用
- 日持ち期間
- 4〜7日
- 冷蔵適性
- 低温冷蔵に適する（2〜5℃の恒温冷蔵庫で保湿管理）。
- 特別管理
- 夏の枝物で、縮れた花びらの花房をつけます。葉を大半取り、切り口を割って深水に。花が散りやすいので、渡す直前に生けます。
- 花芸での役割
- フラワーデザインにおいて主に枝もの（枝材）として活用され、商業ブーケ、投げ入れ、空間装飾に最適。
- 流通上の注意点
- 夏の枝物で、縮れた花びらの花房をつけます。葉を大半取り、切り口を割って深水に。花が散りやすいので、渡す直前に生けます。
花屋の方へ
サルスベリ（百日紅）でお客様向けのデザインを試作する
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このテーマで無料で試作する水揚げと扱い方
- 夏の枝物で、縮れた花びらの花房をつけます。葉を大半取り、切り口を割って深水に。花が散りやすいので、渡す直前に生けます。
- サルスベリ（百日紅）は日持ちが短い（約4〜7日）花です。日持ちの長い花と合わせるときは、当日か翌日に届けます。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ! | 日持ちは約4〜7日です。前日か当日に制作します。 |
| 食卓・レストラン | ✓ | ほぼ無香で、食事の邪魔をしません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ✓ | 当ナレッジベースでは有毒と記録されていません。正確な種は ASPCA のリストで確認してください。 |
| 前日制作・翌日配送 | ! | 日持ちが短い（約4〜7日）ので、当日か翌日に届けます。 |
相性のよい花材
サルスベリ（百日紅）と出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
サルスベリ（百日紅）が品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| ブーゲンビリア | 4〜7日 | 春、夏、秋 | なし | — |
| ベニバスモモ | 5〜10日 | 春、夏 | なし | — |
| ホザキナナカマド | 4〜7日 | 夏 | ほのか | — |
| カナメモチ（レッドロビン） | 10〜14日 | 通年 | なし | — |
よくある質問
サルスベリ（百日紅）は何日くらいもちますか？
通常4〜7日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
サルスベリ（百日紅）の旬はいつですか？
旬は夏です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
サルスベリ（百日紅）を長もちさせるには？
夏の枝物で、縮れた花びらの花房をつけます。葉を大半取り、切り口を割って深水に。花が散りやすいので、渡す直前に生けます。
サルスベリ（百日紅）にはどんな色がありますか？
自然な花色はピンク、紫、白、赤です（染めは含みません）。
サルスベリ（百日紅）の代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：ブーゲンビリア、ベニバスモモ、ホザキナナカマド、カナメモチ（レッドロビン）。