切り花商品全景図志
分類と原産
- 標準和名・流通名
- シュウカイドウ
- 学名
- Begonia grandis
- 科名
- シュウカイドウ科（Begoniaceae）
- 別名
- なし
- 原産地
- 世界各地の温帯および亜熱帯地域
形態と観賞特徴
- 生育形態
- 一・二年草または宿根草の切り花。直立する丈夫な茎と引き締まった花冠を持つ。
- 草丈・茎長
- 50〜70cm
- 主な花色
- ピンク、白
フェノロジーと収穫適期
- 自然開花期
- 自然開花期は夏・秋
- 出荷供給期間
- 主に夏・秋。温室補産あり
- 収穫適期
- つぼみが色づき、外側の花弁がほころび始めた頃（開花ステージ2〜3）に収穫。
収穫後生理と花芸応用
- 日持ち期間
- 3〜5日
- 冷蔵適性
- 低温冷蔵に適する（2〜5℃の恒温冷蔵庫で保湿管理）。
- 特別管理
- 左右非対称の葉の上に、小さなピンクの花房がうつむいて咲きます。茎はやわらかく水分が多いので、涼しい場所で浅めに生けます。
- 花芸での役割
- フラワーデザインにおいて主にフィラーフラワー（配花・小花）として活用され、商業ブーケ、投げ入れ、空間装飾に最適。
- 流通上の注意点
- 左右非対称の葉の上に、小さなピンクの花房がうつむいて咲きます。茎はやわらかく水分が多いので、涼しい場所で浅めに生けます。
花屋の方へ
シュウカイドウでお客様向けのデザインを試作する
このページの内容でご要望欄を入力しておきます。在庫が未登録でも、サンプル花材（シュウカイドウを含む）を読み込めば、約1分でレシピ・見積もり・イメージ画像を確認できます。新規登録で30クレジット進呈。
このテーマで無料で試作する水揚げと扱い方
- 左右非対称の葉の上に、小さなピンクの花房がうつむいて咲きます。茎はやわらかく水分が多いので、涼しい場所で浅めに生けます。
- シュウカイドウは猫や犬に軽い毒性があります。ペットのいるお客様には、届かない場所に置くよう伝えます。
- シュウカイドウは日持ちが短い（約3〜5日）花です。日持ちの長い花と合わせるときは、当日か翌日に届けます。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ! | 日持ちは約3〜5日です。前日か当日に制作します。 |
| 食卓・レストラン | ✓ | ほぼ無香で、食事の邪魔をしません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ! | 食べると軽い毒性があります。ペットの届かない場所に置くよう伝えます。 |
| 前日制作・翌日配送 | ! | 日持ちが短い（約3〜5日）ので、当日か翌日に届けます。 |
相性のよい花材
シュウカイドウと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
| 花材 | 役割 | 日持ち |
|---|---|---|
| ダリア | メイン花材（フォーカルフラワー） | 4〜6日 |
| バラ | メイン花材（フォーカルフラワー） | 5〜7日 |
| ジニア（ヒャクニチソウ） | メイン花材（フォーカルフラワー） | 5〜7日 |
| ユーカリ | 葉物（グリーン） | 10〜14日 |
| モンステラ | 葉物（グリーン） | 10〜14日 |
| アスパラガス（セタセウス） | 葉物（グリーン） | 10〜14日 |
代わりに使える花材
シュウカイドウが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| コスモス | 5〜7日 | 夏、秋 | なし | — |
| カスミソウ | 7〜10日 | 通年 | ほのか | — |
| アスター（エゾギク） | 7〜10日 | 夏、秋 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| ブバルディア | 7〜10日 | 通年 | ほのか | — |
よくある質問
シュウカイドウは何日くらいもちますか？
通常3〜5日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
シュウカイドウの旬はいつですか？
旬は夏、秋です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
シュウカイドウを長もちさせるには？
左右非対称の葉の上に、小さなピンクの花房がうつむいて咲きます。茎はやわらかく水分が多いので、涼しい場所で浅めに生けます。
シュウカイドウにはどんな色がありますか？
自然な花色はピンク、白です（染めは含みません）。
シュウカイドウは猫や犬に有毒ですか？
猫や犬が食べると軽い毒性があります。
シュウカイドウの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：コスモス、カスミソウ、アスター（エゾギク）、ブバルディア。