切り花商品全景図志
分類と原産
- 標準和名・流通名
- フジ
- 学名
- Wisteria sinensis
- 科名
- マメ科（Fabaceae）
- 別名
- なし
- 原産地
- オーストラリア、地中海沿岸およびアメリカ大陸
形態と観賞特徴
- 生育形態
- 木本花木または枝もの植物。木質化した強固な枝ぶりで骨格を構成。
- 草丈・茎長
- 80〜120cm
- 主な花色
- 紫、白
フェノロジーと収穫適期
- 自然開花期
- 自然開花期は春
- 出荷供給期間
- 主に春。温室補産あり
- 収穫適期
- つぼみが色づき、外側の花弁がほころび始めた頃（開花ステージ2〜3）に収穫。
収穫後生理と花芸応用
- 日持ち期間
- 2〜4日
- 冷蔵適性
- 低温冷蔵に適する（2〜5℃の恒温冷蔵庫で保湿管理）。
- 特別管理
- 水揚げが難しいことで知られます。いけばなでは切り口を酒（アルコール）に浸けるか焼きます。それでも当日中に使います。
- 花芸での役割
- フラワーデザインにおいて主に枝もの（枝材）として活用され、商業ブーケ、投げ入れ、空間装飾に最適。
- 流通上の注意点
- 水揚げが難しいことで知られます。いけばなでは切り口を酒（アルコール）に浸けるか焼きます。それでも当日中に使います。
花屋の方へ
フジでお客様向けのデザインを試作する
このページの内容でご要望欄を入力しておきます。在庫が未登録でも、サンプル花材（フジを含む）を読み込めば、約1分でレシピ・見積もり・イメージ画像を確認できます。新規登録で30クレジット進呈。
このテーマで無料で試作する水揚げと扱い方
- 水揚げが難しいことで知られます。いけばなでは切り口を酒（アルコール）に浸けるか焼きます。それでも当日中に使います。
- フジは猫や犬に軽い毒性があります。ペットのいるお客様には、届かない場所に置くよう伝えます。
- フジは日持ちが短い（約2〜4日）花です。日持ちの長い花と合わせるときは、当日か翌日に届けます。
- フジは香りが強く、お見舞いやお悔やみには向きません。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✕ | 香りが強く、患者さんや同室の方の負担になります。 |
| ウェディング | ! | 日持ちは約2〜4日です。前日か当日に制作します。 |
| 食卓・レストラン | ✕ | 強い香りが料理やワインの邪魔をします。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ! | 食べると軽い毒性があります。ペットの届かない場所に置くよう伝えます。 |
| 前日制作・翌日配送 | ! | 日持ちが短い（約2〜4日）ので、当日か翌日に届けます。 |
相性のよい花材
フジと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
フジが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| ライラック | 3〜5日 | 春 | 強い | — |
| モクレン | 3〜5日 | 春 | ほのか | — |
| ナシの花 | 4〜7日 | 春 | ほのか | — |
| ジンチョウゲ（沈丁花） | 5〜7日 | 冬、春 | 強い | 軽い毒性 |
よくある質問
フジは何日くらいもちますか？
通常2〜4日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
フジの旬はいつですか？
旬は春です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
フジを長もちさせるには？
水揚げが難しいことで知られます。いけばなでは切り口を酒（アルコール）に浸けるか焼きます。それでも当日中に使います。
フジの花言葉は？
優しさ、歓迎、決して離れない、恋に酔う。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
フジにはどんな色がありますか？
自然な花色は紫、白です（染めは含みません）。
フジは猫や犬に有毒ですか？
猫や犬が食べると軽い毒性があります。
フジの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：ライラック、モクレン、ナシの花、ジンチョウゲ（沈丁花）。