ショウブ（菖蒲）： 日持ち・旬・花言葉・扱い方
Acorus calamus, A. gramineus
ショウブ（菖蒲）（学名 Acorus calamus, A. gramineus、ショウブ科）の日持ちは通常7〜14日です。旬：春、夏。香り：ほのか。デザインでは主に葉物（グリーン）として使います。
- 学名
- Acorus calamus, A. gramineus
- 科
- ショウブ科（Acoraceae）
- デザインでの役割
- 葉物（グリーン）
- 日持ち
- 7〜14日
- 旬
- 春、夏
- 香り
- ほのか
- 主な花色
- 緑
- 花言葉
- 邪気を払う。端午の節句に蓬とともに軒に飾る
- 種類
- 枝物・葉物
- ペットへの安全性
- 当ナレッジベースでは有毒と記録されていません。正確な種は ASPCA のリストで確認してください
切り花商品全景図志
分類と原産
- 標準和名・流通名
- ショウブ（菖蒲）
- 学名
- Acorus calamus, A. gramineus
- 科名
- ショウブ科（Acoraceae）
- 別名
- 菖蒲
- 原産地
- 世界各地の温帯および亜熱帯地域
形態と観賞特徴
- 生育形態
- 木本花木または枝もの植物。木質化した強固な枝ぶりで骨格を構成。
- 草丈・茎長
- 80〜120cm
- 主な花色
- 緑
フェノロジーと収穫適期
- 自然開花期
- 自然開花期は春・夏
- 出荷供給期間
- 主に春・夏。温室補産あり
- 収穫適期
- つぼみが色づき、外側の花弁がほころび始めた頃（開花ステージ2〜3）に収穫。
収穫後生理と花芸応用
- 日持ち期間
- 7〜14日
- 冷蔵適性
- 低温冷蔵に適する（2〜5℃の恒温冷蔵庫で保湿管理）。
- 特別管理
- 香りのある剣状の葉で、まっすぐな線を出します。端午の節句の定番。花菖蒲（アヤメ科）とは別の植物です。
- 花芸での役割
- フラワーデザインにおいて主にグリーン（葉材）として活用され、商業ブーケ、投げ入れ、空間装飾に最適。
- 流通上の注意点
- 香りのある剣状の葉で、まっすぐな線を出します。端午の節句の定番。花菖蒲（アヤメ科）とは別の植物です。
花屋の方へ
ショウブ（菖蒲）でお客様向けのデザインを試作する
このページの内容でご要望欄を入力しておきます。在庫が未登録でも、サンプル花材（ショウブ（菖蒲）を含む）を読み込めば、約1分でレシピ・見積もり・イメージ画像を確認できます。新規登録で30クレジット進呈。
このテーマで無料で試作する水揚げと扱い方
- 香りのある剣状の葉で、まっすぐな線を出します。端午の節句の定番。花菖蒲（アヤメ科）とは別の植物です。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ! | ほのかに香ります。少量なら問題ありません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ✓ | 当ナレッジベースでは有毒と記録されていません。正確な種は ASPCA のリストで確認してください。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちは約7〜14日。前日制作で問題ありません。 |
相性のよい花材
ショウブ（菖蒲）と出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
ショウブ（菖蒲）が品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| ギンバイカ（マートル） | 10〜14日 | 通年 | ほのか | — |
| モンステラ | 10〜14日 | 通年 | なし | 軽い毒性 |
| アスパラガス（セタセウス） | 10〜14日 | 通年 | なし | 軽い毒性 |
| アイビー | 10〜14日 | 通年 | なし | 軽い毒性 |
よくある質問
ショウブ（菖蒲）は何日くらいもちますか？
通常7〜14日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
ショウブ（菖蒲）の旬はいつですか？
旬は春、夏です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
ショウブ（菖蒲）を長もちさせるには？
香りのある剣状の葉で、まっすぐな線を出します。端午の節句の定番。花菖蒲（アヤメ科）とは別の植物です。
ショウブ（菖蒲）の花言葉は？
邪気を払う。端午の節句に蓬とともに軒に飾る。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
ショウブ（菖蒲）の代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：ギンバイカ（マートル）、モンステラ、アスパラガス（セタセウス）、アイビー。