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Giroflée des jardins (Matthiola incana) dans un vase en verre
Illustration générée par IA ; l’aspect réel varie selon la variété et la saison.

Giroflée des jardins (matthiola): tenue en vase, saison, signification et soins pour les fleuristes

ZANDER 5D ✂ ⊔≡ ∠ ⨀ 7 à 10 jours D∧

Matthiola incana

Giroflée des jardins (matthiola) (Matthiola incana, famille Brassicaceae) tient généralement 7 à 10 jours en vase. Saison : hiver, printemps. Parfum : prononcé. Rôle habituel dans une composition : fleur de ligne.

Nom botanique
Matthiola incana
Famille
Brassicaceae
Nom accepté
Matthiola incana (L.) W.T.Aiton POWO · GBIF · Catalogue of Life
Rôle dans une conception.
Fleur de ligne
Tenue en vase
7 à 10 jours
Saison
hiver, printemps
Parfum
Prononcé
Couleurs
blanc, rose, violet, jaune
Signification
Beauté durable et liens affectifs
Type
Fleur coupée
Animaux de compagnie
Aucune toxicité signalée dans notre base ; vérifiez l’espèce exacte dans la liste de l’ASPCA.

Monographie commerciale de la fleur coupée

Taxonomie & Origine
Nom officiel
Giroflée des jardins (matthiola)
Nom botanique
Matthiola incana
Famille
Brassicaceae
Noms vernaculaires
matthiola
Origine géographique
Temperate and subtropical regions worldwide
Morphologie & Aspect visuel
Port de la plante
Herbaceous perennial or biennial with sturdy, upright flowering stems.
Longueur de tige
50–70 cm
Couleurs naturelles
Blanc, Rose, Violet, Jaune
Phénologie & Récolte
Floraison naturelle
Natural flowering in winter, spring
Disponibilité commerciale
Peak in winter, spring
Stade de récolte
Harvest when buds show true colour and outer petals loosen (Stage 2–3).
Après-récolte & Art floral
Tenue en vase
7 à 10 jours
Stockage au froid
Sensitive to cold: keep above 12°C to prevent chilling injury and blackening.
Soin particulier
Retirez toutes les feuilles sous l’eau, coupez la base blanche et ligneuse, puis changez l’eau chaque jour : cette fleur la trouble rapidement.
Application florale
Serves primarily as Line flower in modern floristry, ideal for table arrangements and event designs.
Remarques marché & Précautions
Stock (Matthiola) is highly sensitive to ethylene; store away from fruit and fading flowers. Fouls the water faster than almost any other flower: strip every leaf below the waterline, cut off the white woody base and change the water daily.

Pour les fleuristes

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Soins et préparation

  • Retirez toutes les feuilles sous l’eau, coupez la base blanche et ligneuse, puis changez l’eau chaque jour : cette fleur la trouble rapidement.
  • Giroflée des jardins (matthiola) est sensible à l’éthylène : conservez et exposez cette plante loin des fruits qui mûrissent, des fleurs fanées et des gaz d’échappement, sous peine de chute précoce des fleurettes et de flétrissement.
  • Giroflée des jardins (matthiola) est très parfumé et convient mal aux visites à l’hôpital ou aux condoléances.

Utilisations possibles

UtilisezPourquoi ?
Visites à l'hôpital et condoléances.✕Fortement parfumé — cela peut déranger les patients et les colocataires.
Mariages✓Pas de taches de pollen, et il dure assez longtemps pour rattraper une journée à venir.
Tables à manger et restaurants✕Un parfum puissant peut concurrencer les arômes du repas et du vin.
Les foyers avec des chats ou des chiens.✓Pas marqué comme toxique dans notre base de connaissances; vérifiez quand même la liste de l'ASPCA pour l'espèce exacte.
Préparation à l'avance et livraison le lendemain.✓Environ 7 à 10 jours dans un vase — très bien pour rattraper une journée à l'avance.

Bonnes associations

Ces fleurs sont disponibles en même temps que Giroflée des jardins (matthiola) et ont une tenue en vase comparable (le feuillage dure au moins aussi longtemps), de sorte que la composition vieillit de façon homogène :

FlowerRôleTenue en vase
LysFleur principale7 à 10 jours
Lisianthus (eustoma)Fleur principale7 à 14 jours
Amaryllis (Hippeastrum)Fleur principale7 à 14 jours
EucalyptusFeuillage10 à 14 jours
Feuille de monsteraFeuillage10 à 14 jours
Asparagus plumeuxFeuillage10 à 14 jours

Substituts

Lorsque Giroflée des jardins (matthiola) est indisponible, hors saison ou plus cher avant une fête, les fleurs suivantes jouent le même rôle à la même période de l’année :

FlowerTenue en vaseSaisonParfumAnimaux de compagnie
Orchidée dendrobium10 à 14 joursToute l’annéeAucun—
Muflier7 à 10 joursprintempsAucun✓ ASPCA non-toxique
Lupin5 à 7 joursprintemps, étéAucunLégèrement toxique.
Campanule carillon5 à 8 joursprintemps, étéAucun—

Questions fréquentes

Combien de temps Giroflée des jardins (matthiola) tient-il en vase ?

En général 7 à 10 jours, selon la variété, la provenance et la préparation.

Quelle est la saison de Giroflée des jardins (matthiola) ?

En saison en hiver, au printemps; à d'autres moments, les prix peuvent être élevés ou la qualité peut varier.

Comment conserver Giroflée des jardins (matthiola) en bon état ?

Retirez toutes les feuilles sous l’eau, coupez la base blanche et ligneuse, puis changez l’eau chaque jour : cette fleur la trouble rapidement.

Que symbolise Giroflée des jardins (matthiola) ?

Beauté durable et liens d'affection. Les significations des fleurs sont des conventions populaires et varient d'une culture à l'autre.

Quelles couleurs naturelles présente Giroflée des jardins (matthiola) ?

Naturellement en blanc, rose, violet, jaune (sans compter les tiges teintées).

Quelles fleurs peuvent remplacer Giroflée des jardins (matthiola) ?

Fleurs de même rôle, de saison qui se chevauche et de tenue en vase comparable : Orchidée dendrobium, Muflier, Lupin, Campanule carillon.

Guides connexes

En saison à la même période

TulipeCamomillePivoine arbustivePivoine herbacéeNarcisseFleur de prunierChimonanthe précoceMimosa (acacia argenté)

Les résultats réels varient selon la variété, l'origine et le conditionnement. La toxicité pour les animaux de compagnie suit la liste des plantes toxiques et non toxiques de l'ASPCA. Dernière révision: 2026-10-31. Valeurs de référence issues de la pratique commerciale courante. ASPCA · À propos de nos données