Comment fixer le prix des compositions : coût, coefficient de majoration et marge
Comment fixer le prix d'un arrangement floral : les quatre chiffres qui comptent, un tableau de marge, deux vérifications à effectuer sur chaque devis et un exemple pratique de ce qu'une hausse des prix des fêtes fait à votre marge.
Faits clés
- Marge = (prix − coût) ÷ prix. Un marquage 3× est une marge de 67%.
- Une marge inférieure à 35% est trop faible; des matériaux inférieurs à 30% du prix signifient une marge de mise à niveau.
- Avec un prix de 3× les roses, la marge du bouquet de l'exemple tombe de 60% à 12% à moins que le prix ne change.
Pour les fleuristes
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Essayer gratuitementLes quatre chiffres
- Prix
- Le budget du client, ou la somme du prix de vente de chaque tige lorsqu'il n'y a pas de budget.
- Coût
- Coût unitaire × nombre de tiges, totalisé sur la recette.
- Profit
- Prix − coût. Il peut être négatif. Prix − coût.
- Marge
- Profit ÷ prix.
Du coefficient de majoration à la marge
| Marge sur le coût de revient | Marge | Coût en pourcentage du prix. |
|---|---|---|
| 1.5× | 33% | 67% |
| 2× | 50% | 50% |
| 2.5× | 60% | 40% |
| 3× | 67% | 33% |
| 3.5× | 71% | 29% |
| 4× | 75% | 25% |
| 5× | 80% | 20% |
Deux vérifications qui valent la peine d'être effectuées sur chaque devis.
- Marge inférieure à 35% du prix : trop faible une fois la main-d’œuvre, le loyer et les déchets comptés.
- Coût du matériel inférieur à 30% du prix : il est possible de mettre à niveau les fleurs ou d'ajouter des tiges.
Cela laisse une bande saine où les matériaux représentent entre 30% et 65% du prix, ce qui est très intéressant.
L’effet d’une fête sur un devis
Prenez un bouquet qui coûte normalement 20 en matières premières — dont 12 roses — et qui se vend pour 50 : une marge de 60 %. Avant la Saint-Valentin, les prix de gros des roses sont généralement 2 à 3 fois plus élevés que la normale.
| Rose price | Coût des matériaux | Marge au prix ancien de 50. | Prix nécessaire pour conserver 60 % de marge |
|---|---|---|---|
| Normal | 20 | 60% | 50 |
| 2× | 32 | 36% | 80 |
| 3× | 44 | 12% | 110 |
Hausses de prix et délais d’approvisionnement pour chaque fête : Calendrier des prix des fleurs lors des fêtes
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Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le markup et la marge ?
La marge est le prix divisé par le coût; la marge est le bénéfice divisé par le prix. Une marge de 3× est une marge de 67% et une marge de 2× est une marge de 50%.
Quel coefficient de majoration appliquer aux fleurs ?
De nombreux magasins commencent à partir de deux à trois fois le coût de gros des fleurs fraîches et s'ajustent pour tenir compte de la main-d'œuvre, du loyer, des déchets et de la concurrence locale. Vérifiez le résultat sous forme de marge : Floreboard signale un devis lorsque la marge tombe en dessous de 35 %, ou lorsque les matériaux sont inférieurs à 30 % du prix.
Quelle marge est trop faible ?
Floreboard vous avertit lorsque le bénéfice tombe en dessous de 35% du prix de vente, car il faut encore en déduire la main-d'œuvre, le loyer, la livraison et les déchets.
Quel prix les fleuristes devraient-ils fixer pour la Saint-Valentin ?
Les prix de gros des roses sont généralement 2 à 3 fois plus élevés que la normale. Faites des devis aux prix des fêtes, verrouillez le stock environ 21 jours à l'avance et proposez des designs qui s'appuient sur des fleurs dont le prix n'a pas bougé.
Le prix doit-il être basé sur le budget du client ou sur les tiges ?
Les deux façons fonctionnent. Compte tenu d'un budget, concevez un coût matériel qui laisse votre marge. Sans un, prix chaque tige au détail et les ajouter. Floreboard prend en charge les deux et affiche le coût, le profit et la marge de toute façon.