Cómo fijar el precio de los arreglos: coste, recargo y margen
Cómo fijar el precio de un arreglo floral: los cuatro números que importan, una tabla de margen de ganancia, dos comprobaciones a realizar en cada cotización y un ejemplo práctico de lo que hace un aumento de precios de vacaciones a su margen.
Datos clave
- Margen = (precio − coste) ÷ precio. Un margen de 3× es un margen del 67%.
- Por debajo del 35% el margen es demasiado pequeño; materiales por debajo del 30% del precio significa espacio para actualizar.
- A precios de 3 rosas, el margen del ramo de ejemplo cae del 60% al 12% a menos que el precio cambie.
Para floristas
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Probar gratisLos cuatro números
- Precio
- El presupuesto del cliente, o la suma del precio de venta de cada tallo cuando no hay presupuesto.
- Costo
- Costo unitario × número de tallos, sumado a la receta.
- Beneficio
- Precio − costo. Puede ser negativo. Precio − costo.
- Margen
- Beneficio ÷ precio.
Del recargo al margen
| Margen sobre el costo. | Margen | Costo como porcentaje del precio. |
|---|---|---|
| 1.5× | 33% | 67% |
| 2× | 50% | 50% |
| 2.5× | 60% | 40% |
| 3× | 67% | 33% |
| 3.5× | 71% | 29% |
| 4× | 75% | 25% |
| 5× | 80% | 20% |
Dos comprobaciones que vale la pena realizar en cada cotización.
- Margen inferior al 35% del precio: demasiado bajo una vez contados mano de obra, alquiler y desperdicios.
- Costo de material por debajo del 30% del precio: hay espacio para mejorar las flores o añadir tallos.
Eso deja una banda saludable donde los materiales son entre el 30% y el 65% del precio, lo que es bueno.
Cómo afecta una festividad a un presupuesto
Tomemos un ramo que normalmente cuesta 20 en materiales —12 de ellas rosas— y se vende por 50: un margen del 60%. Antes del Día de San Valentín, los precios al por mayor de las rosas suelen ser 2-3 veces más altos que lo normal.
| Precio de la rosa | Coste de los materiales | Margen al precio anterior de 50. | Precio necesario para mantener un margen del 60 % |
|---|---|---|---|
| Normal | 20 | 60% | 50 |
| 2× | 32 | 36% | 80 |
| 3× | 44 | 12% | 110 |
Subidas de precios y plazos de compra para cada festividad: Calendario de precios de flores para festividades
Lista de comprobación del arreglo floral antes de la entrega · Precios de Floreboard · Cómo funciona Floreboard
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el margen y el margen de ganancia?
El margen es el precio dividido por el costo; el margen es el beneficio dividido por el precio. Un margen de 3× es un margen del 67% y un margen de 2× es un margen del 50%.
¿Qué recargo debe aplicar un florista a las flores?
Muchas tiendas comienzan con dos o tres veces el costo mayorista de las flores frescas y se ajustan por mano de obra, alquiler, desperdicios y competencia local. Compruebe el resultado como un margen: Floreboard marca una cotización cuando el margen cae por debajo del 35%, o cuando los materiales están por debajo del 30% del precio.
¿Qué margen es demasiado bajo?
Floreboard advierte cuando el beneficio cae por debajo del 35% del precio de venta, porque todavía hay que sacar de él mano de obra, alquiler, entrega y residuos.
¿Cómo deberían los floristas fijar el precio de sus flores para el Día de San Valentín?
Cotiza a precios de vacaciones, bloquea el stock con 21 días de antelación y ofrece diseños que se apoyan en flores cuyo precio no ha cambiado. Los precios al por mayor de las rosas suelen ser 2-3 veces más altos que los normales.
¿Debería el precio basarse en el presupuesto del cliente o en los tallos?
Dado un presupuesto, diseña a un costo de material que deje margen. Sin uno, fija el precio de cada tallo en el comercio minorista y súmalos. Floreboard soporta ambos y muestra el costo, la ganancia y el margen de cualquier manera.